
健康营养与美丽是70年代女性最热门的话题,女性大多不惜金钱和时间追求美丽,甚至以牺牲身体健康为代价。深圳怡康妇科专家周艳主任认为,女性在追求美丽的时候,更要注重身体的健康,健康与美丽并不冲突,女性朋友可以从饮食和运动方面着手,多给自己接触大自然的机会,并给出如下建议:
1、多吃抗氧化物防皮肤衰老
饮食秘笈:每天一斤菜,主食“白加黑”
天然食物中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物,对保持皮肤的青春极为重要,而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。我每天都吃一斤绿叶蔬菜,其中至少要吃一种深绿色的叶菜,数量通常会达到200克左右。此外,也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。
2、充足的钙让身姿更挺拔
饮食秘笈:每天半斤牛奶或酸奶
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁,牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻酱,还有绿叶蔬菜,都是膳食钙的好来源。
奶类不仅含钙量丰富,而且吸收率高,特别是酸奶对预防衰老最为有益,每天喝半斤牛奶,或者是喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的营养作用,又不会引起蛋白质过剩或慢性病危险增加的问题。
3、足量膳食纤维给身体减负
饮食秘笈:常吃“粗豆薯”,少食精细粮
不溶性纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合,减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生危险。
注意多吃蔬菜和水果,固然能得到不少纤维,而经常吃粗粮、豆类和薯类,减少精米面,可以获得更多纤维。
4、平衡蛋白质帮身体吐故纳新
饮食秘笈:没有鱼肉豆蛋补,蛋白摄入重平衡
摄入适量的蛋白质,保证身体组织的修复,却不会给身体带来负担和废物。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。如果某天饮食中没有鱼肉类,就会吃些豆制品和豆子,再多吃一个鸡蛋作为弥补。但是,蛋白质过剩就会促进衰老,所以某一餐鱼肉过量之后,在下一餐吃清淡食物,次日少吃或不吃鱼肉,作为平衡。
5、要“天然”不要“加工”
饮食秘笈:“垃圾食品”看不到,“健康零食”只三种
尽量选择天然食物,少吃高度加工食品。新鲜天然食物的健康价值,总会比高度加工之后更好一些。少吃饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨化食品之类零食,可食用水果、坚果和酸奶等。
6、充足的维生素为身体注活力
饮食秘笈:正常饮食不偏食,维生素摄入足又全
维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子,维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素,而维生素B族在新陈代谢中起着调节作用。最近发现,维生素K能预防骨质疏松,维生素D则有助于预防肥胖。不要偏食,每天吃点粗粮和豆类,就能增加不少B族维生素和维生素E;日常不用防晒霜,出门就可以得到更多维生素D;每天吃一个鸡蛋喝半斤奶,能得到不少维生素A和维生素D;有一斤蔬菜和半斤新鲜水果,维生素C和维生素K也就能基本满足。
7、红润容颜少不了铁和锌
饮食秘笈:荤菜每周三四次,早上一小把坚果
青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应,而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要,如果发生贫血,则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需的营养素,缺乏锌则皮肤细胞更新减慢。我不是每天吃瘦肉和鱼,大概每周吃3~4次。
8、植物雌激素延缓更年期
饮食秘笈:大豆食品经常吃,每天都有新花样
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源,其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征,更能提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等,因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失,发酵后利用率还可进一步提高。
可经常食用大豆食品,形式多样,有时早上喝一碗豆浆,有时用黄豆、黑豆加大米来煮粥,有时吃水豆腐,有时用豆腐干替代肉来炒菜,也有时候吃一小盒纳豆,加点酱油和醋后,它的味道并不难接受。